Základní hmotnost a tloušťka papíru
Papírové sáčky na dortové krabice musí mít dostatečnou nosnost-. Doporučená plošná hmotnost papíru je 120–200 g/m², přičemž preferovanou volbou je 150–180 g/m² bílý kraftový papír nebo potravinářská-bílá lepenka. Pokud je plošná hmotnost příliš nízká, sáček bude měkký a snadno se zdeformuje a neunese celkovou hmotnost dortové krabice a dortu. Pokud je plošná hmotnost příliš vysoká, nejenže to zvýší náklady, ale také ztíží skládání. Papír s vhodnou tloušťkou si zachovává tuhost při manipulaci, vyhovuje standardním procesům skládání a lepení a zabraňuje prohýbání nebo deformaci při zvedání a přepravě.
Normy pro bezpečnost potravin-
Vzhledem k tomu, že se používají pro přímé balení potravin, jako jsou koláče, materiály papírových sáčků musí splňovat bezpečnostní požadavky na styk s potravinami. Musí být použit papír z čisté dřevité buničiny bez fluorescenčních bělících činidel a štiplavých zápachů a použití podřadného papíru vyrobeného z recyklovaného sběrového papíru je přísně zakázáno. Pro tisk je třeba používat ekologické -inkousty na vodní bázi- bez těžkých kovů, formaldehydu a dalších škodlivých látek, aby se zabránilo kontaminaci potravin způsobené migrací inkoustu. Celý materiál musí projít kontrolou bezpečnosti obalů potravin, aby bylo zajištěno, že je bezpečný,-netoxický a vhodný pro použití v cukrářských výrobcích.
Tuhost a houževnatost papíru
Tašky musí mít dobrou tuhost i houževnatost. Tuhost udržuje tašku v úhledném vzpřímeném tvaru, zabraňuje prověšování a zlepšuje vzhled; houževnatost zabraňuje protržení oblasti rukojeti při zatížení. Papír s hustými, jemnými vlákny a vysokou pevností v tahu účinně odolává vertikálnímu zatížení dortu a zabraňuje poškození nebo pádu během manipulace. Zejména boční a rukojeťové oblasti vyžadují kombinaci houževnatosti materiálu a procesního vyztužení, aby se zvýšila životnost.
Odolnost vůči vodě a oleji
Dortové výrobky mají tendenci uvolňovat olej a vlhkost, takže materiál papírových sáčků musí mít základní odolnost vůči vodě a oleji. Doporučuje se používat papír s laminací, filmovým povlakem nebo speciální olej-ošetření, které účinně blokuje pronikání oleje a vlhkosti, zabraňuje změkčení, poškození a olejovým skvrnám a zachovává čistý vzhled. Tato vlastnost je zvláště důležitá u sáčků používaných pro chlazené dorty a šlehačkové dorty, což výrazně zlepšuje praktičnost a estetiku balení.
Pocit ruky a textura
Pro zvýšení prémiového dojmu z produktu by měl být papír silný, hladký, bez drsnosti a chmýří. -Kvalitní papír má hustou a jemnou texturu, nepouští papírový prach ani nebledne a zlepšuje hmatový zážitek při používání. Vysoce-kvalitní materiály v kombinaci s jemným potiskem zvýrazňují kvalitu značek pečiva, ladí s elegantním umístěním dortů a posilují celkovou špičkovou-kvalitu
obal.
Možnost tisku a kompatibilita procesů
Povrch papíru musí být hladký, rovný a rovnoměrně absorbovat inkoust, vhodný pro plnobarevný-tisk, zlaté ražení, stříbrné ražení, UV lakování a další procesy. Po vytištění musí být obrázky jasné, barvy živé, bez prosvítání-nebo rozlití. Mezitím musí být materiál snadno vysekávací-řezaný, složený a lepený, vhodný jak pro automatickou výrobu sáčků, tak pro ruční výrobu, musí zajistit pevnou přilnavost bez delaminace a úhledné záhyby bez praskání, splňující požadavky hromadné výroby a přesné zpracování.
Zatížení-Nosnost a životnost
Vzhledem ke standardní velikosti a hmotnosti dortových krabic musí materiál papírových sáčků na dortové krabice poskytovat základní výkon, aby vydržel zatížení 1 kg až 5 kg (upraveno podle velikosti dortu). Papír s vysokou-hustotou a vysokou pevností v tahu je odolný vůči poškození při opakovaném zvedání, se stabilní boční a spodní strukturou. Odolné materiály zajišťují bezpečnou přepravu dortů z obchodů k zákazníkům, snižují míru poškození a zlepšují spolehlivost při používání.https://www.heyuprinting.com/color-krabice/potraviny-balení-krabice/dort-pape-krabice.html